Amikor csak egyetlen adagnyi édességre vágyunk, miért sütnénk egy egész tepsivel? Ha van otthon egy kis idénygyümölcs, mindössze 3 perc, és már kész is a friss, illatos, kanalazható finomság. Hozzávalók: (3,5 dl-es a bögre) 3 evőkanál tej 2 evőkanál olaj 1 egész tojás 3 evőkanál…

Ki járt már úgy, hogy eltervezte, hogy sütni fog egy nagyszerű süteményt, aztán kiderült, hogy egy hozzávaló is hiányzik és nem is holnapra kell, hanem már ma estére? Ilyenkor jó, ha nem borítunk mindent és kicsit rugalmasak vagyunk, nálam ez most azt jelentette, hogy a tartást adó hozzávalót és az…

Sokáig azt hittem, hogy túrógombócot csak búza- vagy rizsdarával lehet készíteni, mígnem megtörtént, hogy egyik sem volt otthon...

Készülhet kisebb vagy nagyobb formában, friss, befőtt vagy aszalt szilvával, azonnal főzve vagy mehet belőle a fagyasztóba, a szilvás gombócról a gluténmentesen étkezőknek sem kell lemondaniuk.

Egy újabb finom kelt tészta Schär MIX B lisztből, melyből töltött csigákat formáztam, ezúttal dióval, de készülhet kakaóval vagy egyszerű fahéjas megszórással is. Természetesen mint minden kelt tészta, ez is frissen a legjobb, de a dió olajtartalma másnapra-harmadnapra sem engedi kiszáradni,…

Bár érdekes megvalósítás lenne, de a dobálós süteményeket sem dobáljuk sehová, hanem a nyers sütitésztára dobáljuk csak rá a gyümölcsöt, általában meggyet vagy cseresznyét. Most a szilvának van szezonja, ráadásul jó nagy szeműeket szereztem, ezért dobálni sem tudtam, csak magozás után szépen…

Kis változatosság a megszokott müzlik és reggelizőpelyhek világában. A zab úgy biztosít bő fehérje- és rostbevitelt, hogy közben szénhidrátot is ad bőven és édes, teljes értékű reggelink lehet így mézzel vagy szükség esetén cukor nélkül. Fogyaszthatjuk önmagában, mint egy darab süteményt, de még…

Egy roppant egyszerű, kívülről is megtanulható recept, melyből készülhet egyszerű vaníliás keksz csak úgy elropogtatni, készülhet keksz-alapnak (ebben az esetben nyújtani, formázni sem kell) és lehet belőle akár vendégváró finomság is, hiszen a dekorálására is többféle mód létezik.

Isteni finom sült sajttorta készült, melyre most karamellás öntetet tettem.  A sajttortánál egyedül a keksz-alap ami eldönti, hogy ez a desszert hagyományos lesz vagy gluténmentes, nálam mindig gluténmentesen készül, de ez soha senkinek nem tűnt még fel.

Mint oly sok süteménynél, ha gluténmentesíteni akarjuk, a Fanta szeletnél is elegendő a piskótában a búzalisztet rizslisztre cserélni. Néhány picinyke plusz hozzávalóval viszont egy jóval finomabb, tovább friss tészta-alapot kapunk.