Bár a vinyegret francia eredetű szó, magyarul ecetet jelent, maga a vinyegret saláta egy tipikusan orosz étel, amibe nem is minden esetben szükséges ecetet tenni. Általában télen készül és nagyon meg lehet szeretni, eteti magát. Első látásra én is idegenkedtem tőle, huszonévesen, egy esküvőn például…

Sokáig teljesen elképzelhetetlen volt számomra, hogy egy kifőtt tészta a hidegkonyha-látványkonyha eleme legyen, olyat meg, hogy épp hallal... teljesen össze nem illőnek hittem a kettőt, amíg meg nem kóstoltam ezt a salátát.  Azt külön imádom benne, hogy pillanatok alatt kész és még jól is lehet…

Egy olyan nép étele következik, amilyen még nem volt a blogon. Zsidótojás avagy lengyel tojás, de annyira egyszerű dologról van szó, hogy tojásos szendvicskrémnek is nevezhetnénk, főleg mert valószínű, hogy nem is a lent leírt az egészen eredeti recept. Abba ugyanis a hagymát megsütik, libamájat is…

 Persze csak azért tavaszi, mert most épp ez az évszak fut, de hol van már az az idő, amikor zsenge zöldségeket tényleg csak tavasszal kaptunk?! És hogy a "harapnivaló grízgaluska" mit is jelent?

Újabb menüt teszteltem, mert célom bebizonyítani, hogy rövid idő alatt is lehet teljes értékű vagy akár többfogásos ebédet (vacsorát) készíteni. Most rántott gombafejeket sütöttem egy nagyon egyszerű körettel, a jázminrizzsel, a hozzávaló mártás és savanyúság pedig egy majonézes lilakáposzta saláta…

Készítem a vasárnapi húslevest, vágom a zellergumót (odavagyok az illatáért) és mint derült égből a villámcsapás jön az elhatározás, hogy most azonnal összedobok magamnak egy Waldorf-salátát.  

Milyen bosszantó tud lenni, amikor kóstolunk valahol valamit és odahaza az istenért se sikerül még hasonlót se elkészíteni.   Hát így jártam ezzel a káposztasalátával. Próbáltam így is, úgy is, de már a kinézetén láttam, hogy itt valami fontos művelet marad ki. Mert az az "utánozhatatlan" nem…

20 perc alatt összedobható könnyű nyári étel. Tészta is, saláta is. Ha akarjuk lehet teljesen vega, de kevés sonkával akár húsos étellé is variálható.

Amerikai káposztasalátának nevezik, de igazából holland eredetű, a holland bevándorlók által ismerhette meg Amerika. Egyesek szerint ez a népszerű gyorséttermi lánc (KFC)  "utánozhatatlan" salátája, mások szerint csak hasonló hozzá (mert abba kell még ez is meg az is, emez itt említett hozzávaló…

  Itt a paradicsom-szezon, azaz eljött az én időm. A kedvenc zöldségem, hónapokig elélnék rajta.  :)   Most egy istenien finom paradicsomsaláta receptjét szeretném megosztani veletek. Hozzávalók:    kb. 5 db közepes nagyságú érett paradicsom  2 gerezd zúzott fokhagyma  1 evőkanál apróra…