Január 6-án, 2 héttel a nyugati világ ünneplése után, többmillió ortodox katolikus kezdi meg ünnepelni a saját karácsonyát, a Julián naptár szerintit.   Ukrajnában is ez volt eddig az államilag elismert ünnep, 2017-ben viszont a december 25-ét is munkaszüneti nappá nyilvánították, tehát most…

Igaz, hogy a gyümölcsös joghurttortáknak inkább nyáron van a szezonjuk, de a karácsony és aztán a szilveszter meg különösen mégiscsak egy olyan időszak, amikor mindent szabad (fagyit enni, behűtött koktélokat inni :D ), kicsit nyár a télben az a pár nap. Arról nem is beszélve, hogy mi a zserbóért,…

Az elmúlt napokban több olyan gondolattal is találkoztam (facebookon és különböző fórumokban), hogy nyűg ez a karácsony, nem a pihenésről, családról, szeretetről szól, a nyilatkozók csak a vele járó munkát és a rengeteg kiadást látják, kényszerített kötelességek és irreális elvárások halmazává…

Karácsony közeledtével a legtöbb Készítsd magad!-poszt arról szól, hogy miként tudunk (néha tényleg) hihetetlenül rövid idő alatt minél látványosabb dekorációkat készíteni. Lassan már senki nem ad ötleteket azoknak, akik hosszú órákon keresztül akarnak alkotni. Azoknak, akik szeretnek szöszmötölni,…

Évek óta páratlan forralt bort készítünk, mivel az ideális folyamat (különösen a forralás időtartama) örök vitatéma volt nálunk. (Páratlan, mert soha nem készült még két egyforma. :D ) Viszont mostanra úgy érzem, sikerült (innen is, onnan is lopva ötleteket) egy igazán finom változatra rátalálni,…

Régebben azt hittem, hogy zabpelyhet csak azok esznek, akiknek valami diéta miatt nagyon muszáj... illetve azok, akik önszántukból extra egészségesen akarnak táplálkozni és emiatt bevállalják a kevésbé ízletes fogásokat is. Kíváncsiskodva a változatosabb ételek felé, rájöttem, hogy a zabpehely…

Van egy sütemény, amit a mai napig az ősrégi receptünk alapján sütök, ez pedig a hókifli. Próbáltam ugyan megreformálni, de olyan omlós, porhanyós, mint ahogyan először kóstoltam (és megszerettem) nem lett sem az egészségesebb (margarinnal gyúrt), sem az élesztős változat.  Nem szépítem: én így…

Soha nem készült nálunk karácsonykor bejgli. Amíg nagymamám élt, sütött diós és mákos kalácsot, amit én a bejglinek hittem, és egyáltalán nem szerettem. Nem is értettem (a magazinokban, később pedig az interneten láttam a rajongást), hogy mit szeretnek az emberek ebben a nem is finom…

Mézeskalács -sütésben nincs többéves tapasztalatom, de miért is kellene számtalanszor próbálkozni, ha van egy TUTI RECEPT? Így készül a tökéletes mézeskalács és a tökéletes íróka! (Az "evős" változat, nem a dekorációnak való.) Nem kell pihentetni, nem kell puhítani!  Azonnal díszíthető! Az íróka 5…

 Valamikor régen... bármilyen furán hangzik... még a múlt században, az én kisgyerekkoromban a szaloncukrot csak hírből ismertük. Igazából még hírből sem nagyon. De tudtuk, hogy van, létező csoda, csak épp nekünk nincs, mert az csak Magyarországon van, mi pedig nem ott vagyunk.    Volt viszont…