Régebben azt hittem, hogy zabpelyhet csak azok esznek, akiknek valami diéta miatt nagyon muszáj... illetve azok, akik önszántukból extra egészségesen akarnak táplálkozni és emiatt bevállalják a kevésbé ízletes fogásokat is. Kíváncsiskodva a változatosabb ételek felé, rájöttem, hogy a zabpehely igenis lehet finom, csak tovább kell lépni a "natúr zabpehely joghurttal vagy tejjel" kombóknál.
A granola egyik összetevőjévé válni.... na az a legjobb dolog, ami a zabpehellyel történhet! Aztán lehet belőle finom reggeli joghurttal, egészséges, vitamindús rágcsa vagy akár gasztroajándék is, például egy szép csatos üvegben, mellékelt színes recepttel (2 kinyomtathatót a bejegyzés végén is találsz) vagy anélkül... szerintem még a fenyő alatt is megállja a helyét.
Én egy 7,5 dl-es üveget vásároltam, abba a lentebb megadott mennyiségből készült granolának épp a fele fért bele.
Készítsd el, ígérem, nem fogod megbánni, nálunk férj és gyerekek (gyerekek barátnői) is szeretik!
Hozzávalók:
- 3 bögre nagyszemű zabpehely
- 1 bögre olajos mag (pl. 4 kanál pirított mogyoró és dió, 3 kanál napraforgómag, 2-2 kanál kókuszreszelék és szezámmag, 1 kanál lenmag)
- 1 bögre aszalt gyümölcs (áfonya, barack, szilva és mazsola)
- 1 dl méz
- 0,5 dl étolaj vagy kókuszzsír
- csipet só
- fél mokkáskanál fahéj és/vagy pár csepp vaníliaaroma (elhagyható)
Elkészítés:
Egy tálban összekeverjük a zabpelyhet, a magvakat, sót, és fahéjat. A mézet -ha szükséges-kissé meglangyosítjuk, hozzákeverjük az olajat és ráöntjük az egyvelegre. Jól összekeverjük. Egy tepsibe sütőpapírt terítünk, erre szépen eloszlatjuk, sütőbe toljuk és sütjük 10-15 percig, közben egyszer-kétszer átkavarjuk. Csak addig süssük, amíg elveszíti a natúr színét és olyan nem lesz, mint a pirított földimogyoró! Kihűlve keverjük hozzá az aszalt gyümölcsöket.
Mehet egy szép csatos üvegbe vagy egy egyszerűbe, amit feldíszítünk bármilyen karácsonyi dekorelemmel, és ha tudjuk, hogy az ajándékozott nem riad vissza a sütés-főzéstől, akkor a receptet is mellékelhetjük akár kézzel írva, akár kinyomtatva.
Ezen a nyomtatható recepten már a 0,75 dl-nyi üveghez szükséges mennyiségek szerepelnek.
Ha pedig így megírva jobban tetszik neked, akkor ezt mentsd le a gépedre és ki tudod nyomtatni.
