Nem, nem hibás a recept! Ennek a sós süteménynek tényleg nem kell pici só se a tésztájába, másképp adjuk meg neki az ízt és-habár élesztős-a kelesztési idő sem véletlenül maradt ki, nem kell ugyanis egyáltalán pihentetni, gyorsan és könnyen elkészül.

Kívül ízletes és ropogós sajt, belül puha és szintén sajtos tészta. Ez a sajtos pogácsa gluténmentes ugyan, viszont minden mástól egyáltalán nem mentes, sőt a tésztájába kétféle sajt-készítményt is beledolgozunk. Nem meglepő, hogy ennyire finom lesz a végeredmény. Nehéz megállni, hogy a sütőből…

Villámgyorsan elkészíthető omlós túrós pogácsa gluténmentesen. Olyankor szoktam készíteni, ha tudom, hogy aznap nem fog elfogyni, ez ugyanis másnap is puha, élvezhető.