Amerikai káposztasalátának nevezik, de igazából holland eredetű, a holland bevándorlók által ismerhette meg Amerika. Egyesek szerint ez a népszerű gyorséttermi lánc (KFC) "utánozhatatlan" salátája, mások szerint csak hasonló hozzá (mert abba kell még ez is meg az is, emez itt említett hozzávaló viszont egyáltalán nem kell bele), egy biztos: ez így nagyon finom, én képes vagyok önmagában is megenni belőle egy nagy tányérral. A teljesen hétköznapi hozzávalók valami isteni ízvilágot hoznak létre, rá lehet kattanni, mint a chipsre, de ez azért egy fokkal egészségesebb.
Hozzávalók:
- 400 g fejes káposzta
- 100 g sárgarépa
- 1 púpos evőkanál porcukor
- 0.5 teáskanál só
- 1 csapott kávéskanál őrölt feketebors
- 0,5 dl tej
- 120 g majonéz
- 1 evőkanál ecet
- 2 evőkanál citromlé
Elkészítés:
A káposztát legyaluljuk, a sárgarépát lereszeljük. Egy kis tálkában összekeverjük a majonézt a tejjel, ecettel, citromlével, fűszerekkel, porcukorral, majd a káposztára öntjük és jól átkeverjük. 1-2 órát nagyon jó, ha áll a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek.
Szárnyas húsokhoz, rántott mindenfélékhez, hidegtálakhoz és önmagában is tökéletes saláta.
Jó étvágyat! :)
