Hogy én évekig nem mertem fánksütéssel megpróbálkozni, azért egy szakácskönyv a felelős. Így kezdte ugyanis a receptet: "A fánk a legkényesebb kelt tészta. Összeállítása, kelesztése és sütése is nagy gyakorlatot kíván." Én ebből le is szűrtem a lényeget: fánkot sütni csak a nagymamák…

Szeretjük, ha mindenféle fűszernövényből van odahaza friss, de amíg 1-2 cserép rozmaring vagy bazsalikom nagyon sok időre elég, addig a téli petrezselyem-igényünket ennyi valószínűleg nem fogja kielégíteni. A petrezselyem egy univerzális fűszer, néném szerint "amibe nem kell cukor, abba majdnem…