Villámgyorsan elkészíthető, finom és látványos vacsora, ami tészta is, zöldség is és még húsos is.

Hozzávalók:

(nyugodtan duplázzatok)

• 25 dkg tészta (penne, orsó, szarvacska... bármilyen)
• 35 dkg brokkoli
• 5 dkg vaj
• 1 dkg liszt
• 2,5 dl tej
• 5 db szeletelt bacon
• 5 db szeletelt sonka (fekete erdei vagy hasonló; vékonyra szeletelt, enyhén füstölt)
• 5 dkg sajt

Elkészítés:

• a brokkolit és a tésztát is enyhén sós vízben megfőzzük
• a vajból, lisztből, tejből besamelt készítünk, sózzuk, borsozzuk, én csipet fokhagyma-granulátumot is szoktam hozzá tenni
• a baconszeletekre ráfektetjük a sonkacsíkokat, együtt feltekerjük, jóféle késsel kétfelé vágjuk, így nem lesznek olyan magasak a "rózsák"
• vajjal vékonyan kikent tepsibe öntjük a megfőtt tésztát, közzérakjuk a szétszedett brokkolit, majd az egészet lecsurgatjuk besamellel
• legvégül rakjuk rá a sonkás baconrózsákat
• előmelegített sütőben átpirítjuk, mielőtt teljesen kész, leszórjuk reszelt sajttal, aztán azt is hagyjuk ráolvadni a mindenségre

Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, ha megosztod a barátaiddal is.

Ha követni szeretnél és még több érdekes és hasznos dologról olvasni, csatlakozz a Katarzis Facebook oldalához.