Már most sok a nehéz és kalóriadús ünnepi finomság? Inkább valami könnyűt, gyümölcsöset, nem túl édes desszertet kívánnál? Vagy csak maradt egy marék túró és néhány gyümölcs is fonnyadozik a kosárban?
Akkor készíts ötgyümölcsös túrós pohárkrémet! Ehhez aztán nem kell nagy szakácstudomány, sem sok idő. :)
Hozzávalók:
20 dkg túró
2 evőkanál porcukor
vanília (esszencia vagy vaníliás cukor)
1 evőkanál zselatin
1 gyümölcsjoghurt (édes, és ízesítésében illő a következő gyümölcsökhöz)
1-2 kivi
1 banán
2 mandarin
1 alma
fél gránátalma
Elkészítés:
Az áttört túróhoz kavarjuk hozzá a cukrot, vaníliát, joghurtot. 0,5 dl forró vízben oldjuk fel a zselatint, várjunk, amíg kicsit hűl (de még folyékony) és szűrjük ezt is hozzá.
Lassan tisztítsuk meg a gyümölcsöket. (Csak azért lassan, hogy a túróban lévő zselatin érkezzen kicsit keményíteni a masszát, ne legyen teljesen folyós.) Mindent kockázzunk fel. Ha igazán látványosra akarjuk a pohárkrémet, minden gyümölcsből hagyjunk néhány nagyobb darabot, amelyet a pohár falának fektetünk, így minden réteg szépen fog látszani.
A következő sorrendbe rakjuk, eloszlatva három pohárba:
kivi
1 kanál túrókrém
banán
1 kanál túrókrém
mandarin
1 kanál túrókrém
alma
1 kanál túrókrém
Én ekkor egy fél órára hidegre tettem, az utolsó gyümölcsöt, a gránátalmát már tálalás előtt szórtam a desszertre. De lehet az 5. gyümölcs valami csonthéjas is, például pirított dió vagy mogyoró. :)
Alapötlet: innen.
