Régebben elképzelhetetlen volt, hogy a fagyisnál a krémes-tejszínes fagylaltok helyett inkább a vizes sorbeteket válasszam, de egy isteni finom citromsorbet elindította a lavinát, már mindenhol csak ezeket lesem, szerintem mostanra végig is kóstoltam minden létező gyümölcsből.  És mivel nagyon egyszerű édesség, időnként otthon is készül nálam... most épp őszibarackból. 

Hozzávalók:

• 60 dkg őszibarack
• kb. 15 dkg cukor (lehet méz vagy más édesítőszer is)
• 1,5 dl víz
• 1-2 evőkanál citromlé
• pár csepp vanília-aroma

Elkészítés:

• a vizet a cukorral felforraljuk, teljesen kihűtjük
• a barackot meghámozzuk, villával vagy turmixban pépesítjük, belekeverjük az átszűrt citromlevet és a vaníliát
• az édes szirupot kis részletekben adagoljuk hozzá, hogy a gyümölcspép krémessége megmaradjon
• kóstoljuk, cukorral-citromlével saját ízlésre formáljuk
• műanyag edényben a fagyasztóba tesszük, félóránként átkeverjük, hogy minél több levegő jusson a masszába
• csontig meg tud fagyni, ezért tálalás előtt hagyjuk kicsit engedni

 Jó étvágyat! Kellemes nyarat!

Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, ha megosztod a barátaiddal is. Facebook-oldalunkhoz csatlakozva elsőként értesülsz a legújabb bejegyzéseinkről és az aktuális témákról is. Köszönöm, hogy itt voltál!