Imádom a csirkemájat sülve, főve, de legjobban baconbe betekerve, és úgy megsütve. Nyami! Erről is lesz szó nemsokára, most valami sokkal egyszerűbb jön: a májkrém. Cifrázhatnám, bonyolíthatnám, de minek? Süsd meg a májat, add hozzá azokat a fűszereket, amit hozzá illőnek érzel, daráld le kétszer…

Kedveseim!   Bár az internet tele van jobbnál jobb pizzareceptekkel, tudom, hogy ha valaha egyedül megpróbálkoztok a sütésével, akkor ezt a receptet fogjátok megnyitni a "villámgyors", a "bögrés", az "igazi" helyett. Anyu pizzája-nektek nincs és talán nem is lesz soha ennél finomabb, pedig…

 A töltött káposzta felénk amolyan alapétel, nem csak az ünnepi asztalról, esküvői menüből nem hiányozhat, de -ott ahol szeretik-hetente kerül az asztalra, általában hétvégenként.      Szeretjük azért, mert ezzel általában két étkezést is le lehet tudni (melegítve még finomabb) és azért is,…

Fűszeres vajjal töltött omlós csirkemell, ropogós panírba forgatva-ez a kijevi csirkemell.  Szándékosan hagytam ki a meghatározásból a sajtot, mert nagyon sok helyen anélkül készítik, s igazából így áll közelebb az eredeti recepthez. Én személy szerint sajtosan jobban szeretem, de ha nincs odahaza,…

Nagyon egyszerű, gyors, könnyű, olcsó! Mindössze 3 alapanyag és 3 csipet ezmegaz szükséges hozzá, s aki egyszer kipróbálja, rájön, hogy nem is annyira fontos, hogy mindig a hagyományos, élesztős-kelesztős változatot készítse.      Hozzávalók: 1 bögre liszt fél bögre kefir fél bögre…

Tegnap fánkot sütöttem, így maradt néhány tojásfehérjém, amit semmiképp sem szerettem volna lefagyasztani, ezért ma reggelig hűtőbe tettem (tálkában, folpackkal letakarva), most pedig sajtgolyó készült belőle. Nagyon egyszerű, pár perc alatt kész van, és körülbelül ennyi idő alatt el is fogy,…

Ha resztelt máj nálunk a menü, mindig egy kevéssel többet sütök meg, mint amennyit gondolok, hogy el fog fogyni. A maradékból májkrémet készítek, olyan májkrémet, amit a gyerekek is szívesen fogyasztanak.    A bolti sertésmájkrémet is szeretjük, legfeljebb az összetétele miatt szoktuk összevonni…

 Szeretjük az olyan ételeket, melyek egészségesek, ugyanakkor táplálók is; ilyen észbontó melegben pedig az is jól jön, ha gyorsan kész van, előre is elkészíthető és hidegen fogyasztható. Itt most ismét egy pofonegyszerű recept jön, minden szempontból a nyári meleghez és alapanyag-kínálathoz…

Tényleg megunhatatlan. Ekkora népszerűségnek még a pizza sem örvend nálunk. Gyerekek imádják, mert mindig sül hozzá krumpli. Én imádom a sok zöldség és a sajt miatt. Különben is minden egyes alkotórésze önmagában is egy finomság.   A gyros- készítés kissé összetettnek tűnhet, de igazából…

A tökből, cukkiniből készült ételeket nálunk a gyerekek nem igazán szeretik. Egyetlen formában hajlandók megenni, ha sajtos bundában kisütöm a cukkini-karikákat. (A spárgatököt megették a citromlekvárban is, persze senki nem árulta el nekik, hogy az is van benne, pontosabban abból áll szinte.) Ma,…