Újabb menüt teszteltem, mert célom bebizonyítani, hogy rövid idő alatt is lehet teljes értékű vagy akár többfogásos ebédet (vacsorát) készíteni. Most rántott gombafejeket sütöttem egy nagyon egyszerű körettel, a jázminrizzsel, a hozzávaló mártás és savanyúság pedig egy majonézes lilakáposzta saláta…

Hiába mondják olyan büszkén valamelyik reklámban, hogy a magyarok bármit be tudnak panírozni, engem régebben a hideg kirázott már a gondolattól is, hogy rántott húst, sajtot, karfiolt stb. kell aznap készítenem. Ahol csak lehetett egyszerűsítettem a folyamaton, ezeket a műveletkönnyítő tanácsokat…

Húsimádókat hiába is próbálnék meggyőzni, hogy egy finom zöldségpaprikás gyakran jobban esik az embernek, mint egy szaftos csirkecomb. Én sem vagyok vegetáriánus, de a zöldségeket ilyen formában gyerekkorom óta szeretem, most karfiollal írom le a receptet, de ugyanígy kell elkészíteni zöldbabbal,…

Csirkemell és zöldségek párossal nem igazán lehet mellélőni. Most egy nagy tepsibe dobáltam be mindent, húst, burgonyát, karfiolt, répát (és amit még találtam odahaza :D ), kapott egy tejfölös nyakonöntést, és alufólia alatt minden megpuhult. Szeretjük az ilyen fogásokat...készíteni is.   :)

 Volt abban a városban, ahová középiskolába jártam egy barátságos kis büfé, a Donatella. Én leginkább a gofrijukra és a Donatella-kehelyre emlékszem, ami ilyen-olyan finomsággal összerakott hatalmas adag tejszínhabot jelentett. (Már akkor is édesszájú voltam, egy hamburgerrel nem nagyon lehetett…

Húsmentes napok kitűnő fogása lehet ez az egyszerű, mégis minden jóval beborított, csőben sült karfiolos egytálétel. Ha pedig valamelyik családtagnak így túl vega, mehet számára a hőálló tál egyik felébe valami jófajta sonka vagy pirított csirkemell.  

Csak úgy kacsintgatnak a nézelődőre a kínai büfében a mázas-szezámmagos csibefalatok. Megpróbálhatnánk valami hasonlót odahaza is összehozni. :D A legkülönlegesebb dolog, ami szükséges lenne hozzá (és nekem nincs), az a kínai só (mononátrium-glutamát), de azt hiszem, egyáltalán nem baj, ha ez most…

 A  lecsónak nagyon sokféle variációját ismerjük már, amit most szeretnék bemutatni az talán a legérdekesebb. Ez a dzsuvecs. Egyfajta szerb étel, de semmilyen különleges alapanyag vagy fűszer nem szükséges hozzá, az elkészítése pedig még annyira sem "bonyolult" mint az egyszerű magyar lecsóé.…

    Gyorsan (maximum 50 perc alatt) elkészíthető, legalább kétfogásos vacsorákat (vagy ebédeket) tesztelek, ha kedvetek van, tartsatok velem. :)     Most illatos csirkemell készül görög salátával, desszertnek pedig egyszerű vaníliapuding, amit egy nagy adag málnával koronázok meg. Az így készített…

Gyorsan (maximum 50 perc alatt) elkészíthető, legalább kétfogásos vacsorákat (vagy ebédeket) tesztelek, ha kedvetek van, tartsatok velem. :)    Ma tökfőzelék készült csibefasírttal, desszertnek pedig egy olcsó és pillanatok alatt bekavarható gyümölcsös lepény, ezúttal sárgabarackkal. Az 50 percre…