Villámgyorsan elkészíthető omlós túrós pogácsa gluténmentesen. Olyankor szoktam készíteni, ha tudom, hogy aznap nem fog elfogyni, ez ugyanis másnap is puha, élvezhető. 

Krémes, tejes fagylalt jégdarabok nélkül, melynek az elkészítéséhez fagylaltgép sem szükséges.

Könnyű, krémes és gyümölcsös és ami a legfontosabb, sütés nélkül készíthető!

Sokféle uborka eltevési mód ismert, ahány ház annyi szokás. Én dupla forrázással készítem a télre való savanyú uborkát, ez a recept anyósom hagyatéka és annyira bevált számomra az első perctől, hogy eszembe sem jutott, hogy a 27 év alatt bármikor más vagy modernebb tartósítási módot keressek. Ennek az uborkának tökéletes az édes-savanyú-csípős aránya, de amit senki nem hagy szó nélkül, az a ropogóssága. Ezt valószínű annak köszönheti, hogy nincs főzve, csak forrázva.

Így készül az isteni finom és könnyű túrógombóc hagyományos búzadara helyett rizsdarával a glutén- és búzaérzékenyek számára!

Gluténmentes lisztekből, tojás nélkül készült édes darált keksz-alap, ami már eleve morzsaként sül, ezért nem szükséges sem nyújtással, sem szaggatással, sem darálással foglalkoznunk. 

Gyorsan és könnyen elkészíthető sajtos rúd gluténmentes lisztből, tojásmentesen.

Zabkekszet nagyon egyszerű készíteni gluténosan és gluténmentesen is, ha sikerül megtalálni azt a receptet, amivel nem egy-két nagy kontinenssé olvadnak össze sütés közben az előzőleg szépen megformált kicsi golyócskák.

Amióta a gluténmentes étrend mindennapjaink része, alig van olyan tészta és sütemény, amire a többi családtagnak gluténos formában lenne igénye.  A sajtos pogácsa kivétel! Ez férjem kedvenc "süteménye", de mivel csak ő rajong érte, neki ezt mindig hagyományosan, búzalisztből készítem el. Sajnos-legalábbis azt mondja- még nem találta meg azt a pékséget, ahol finomabb pogácsát sütnek, mint az enyém, így mivel idáig ez a recept hiányzott a blogról, pótolom gyorsan, szavajárásomat már ismerik, "nézzétek, ha meghalok, itt lesz, ne keresgéljétek!"

Legyen akár farsang, akár az évnek más időszaka, a fánk az egyik legkedvesebb édes tésztánk. Gluténmentesen készítve sem bonyolultabb, finomságra sincs különbség, talán csak a másnapi állaga kicsit morzsálódóbb, mint a búzalisztesé, de ezen könnyen segíthetünk, ha még aznap befaljuk...ahogy illik. :D