Kicsit eljátszottam az értetlenkedőt, hogy "mégis mire gondolhattok?", amikor a minap a zöldkrémes süteményt kérték tőlem. Persze hogy azonnal tudtam, hogy diócskát akarnak velem süttetni; alig időigényes... a kis formákat zsírozni, nyomkodni, borítgatni, aztán ismét ugyanez, immár a tűzforró kis…

Mindig eszembe jut, hogy gyermekkoromban mennyire különlegességnek számított mindenféle déligyümölcs és csak elvétve került a házhoz narancs, banán, olyan meg mint kivi vagy ananász... soha. Most meg itt fonnyadnak a kosárban, és tiszta sértésnek veszi minden gyermekem, ha fél kg mandarinnal érkezek…

A gyömbértea az egyik legjobb gyógyír ebben a megfázásos, influenzás időszakban. Megoszlanak a vélemények, hogy főzéssel vagy áztatással kell-e elkészíteni, az igazság az, hogy főzéssel a benne lévő vitaminok törvényszerűen elvesznek, de sajnos csak így tudnak a gyökérben lévő bizonyos gyógyhatású…

Amerikai filmekben már gyerekkoromban is láttam, hogy mindenféle érdekes formájú tésztákkal lepik meg reggelire a szülők a gyerekeiket, nálunk ez ismeretlen volt, én 14 évesen láttam és kóstoltam először, ugyanott, ahol a nyokkót, igaz, számomra akkor nyílt ki a világ, nem ezek voltak az egyetlen…

Nem egy hétköznapi ital a Baileys krémlikőr, házilag elkészített változata pedig legalább olyan finom, mint az eredeti, így akár tökéletes gasztroajándék is lehet a különleges italokat kedvelő barátainknak. Karácsony előtt 1-2 héttel érdemes összeállítani, hogy az ünnepre megfelelően összeérjenek az…

"Rizskásakók"-így hívta nagymamám (és persze mi is, amikor még gyerekek voltunk), és jobban örültünk akkor neki, mint mostanában bármilyen süteménynek. Ő nem éppen ünnepeken készítette, inkább a hétköznapokat varázsolta általa különlegessé a számunkra.

Sokféle muffint kipróbáltam az elmúlt időszakban, de egyik sem volt olyan, amely után azt mondtam volna, hogy "megvan, ez az igazi, nem keresgélek tovább!" A tökéletes receptet végül kedves szomszéd-barátnőnek köszönhetem, előbb csak kóstolót hozott, aztán bögrés verzióban adta át a náluk is…

Régebben elképzelhetetlen volt, hogy a fagyisnál a krémes-tejszínes fagylaltok helyett inkább a vizes sorbeteket válasszam, de egy isteni finom citromsorbet elindította a lavinát, már mindenhol csak ezeket lesem, szerintem mostanra végig is kóstoltam minden létező gyümölcsből.  És mivel nagyon…

Pár hetes távollét után igencsak meglepődtem, hogy a kertben gyakorlatilag teljesen megérve fogadott a nemtudom szilva. Nagyon jól emlékszem, hogy régebben mindig augusztus 2. felében főztük belőle az üstös szilvalekvárt, az utóbbi pár évben pedig konkrétan a parlagfű szezon kezdetével esett ez…

Elkészítését tekintve a bonyolultabb főzős fagyik és a simán lefagyasztott gyümölcsös joghurt között valahol félúton helyezkedik el ez a tejes-tejszínes málnafagylalt. Ízét tekintve pedig épp olyan, amilyennek egy tökéletes málnafagyinak lennie kell. Pedig nem is cifráztam, citrom bárminemű…